Pudim de Laranja

Ingredientes

·         1 xícara (chá) de leite condensado

·         1 xícara (chá) de leite

·         1 xícara (chá) de suco de laranja

·         3 ovos

·         2 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         Raspas de casca de 2 laranjas

Calda:

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         4 colheres (sopa) de águao de

    

Modo de Preparo :

1. Primeiro, prepare a calda
2. Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, sem mexer, ou até que obtenha um caramelo dourado
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja, os ovos e a farinha até que fique homogêneo
5. Adicione metade das raspas de casca de laranja e misture delicadamente com uma colher
6. Despeje esse creme na fôrma caramelada e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até que fique firme
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas
8. Desenforme, decore com as raspas de casca de laranja restantes e sirva em seguida

Por : Pâmela Rebeca